Receita Sam Choy cozinhar: Chi Chi Dango - Hawaii News Now - kgmb e KHNL




receita Sam Choy cozinhar: Chi Chi Dango

3½ mochiko copo
açúcar 2 ½ xícaras
1 colher de chá de fermento em pó
2 xícaras de água
1 colher de chá. baunilha
1 lata de leite de coco
vermelha e verde corante alimentar (opcional) fécula de batata



Em uma tigela, peneire os ingredientes secos e reserve.

Em outra tigela, misture a água de coco e misture. Adicione a baunilha e misture bem. Lentamente, adicionar os ingredientes secos e mexa até ficar bem misturado.

1) Se você quiser fazer 3 (cor) camadas para o seu mochi:
Divide a massa em três partes iguais. Adicione algumas gotas de corante vermelho para a tigela, misture e despeje em um 9 polegadas por assadeira untada de 13 polegadas. Asse em forno a 350 graus por 15 minutos. Despeje a segunda camada (cor diferente ou branco-nenhuma coloração) sobre a primeira camada e leve ao forno por 20 minutos. Em seguida, adicione algumas gotas de corante alimentar verde para último batedor de divisão, misture bem e despeje sobre a segunda camada e leve ao forno por 30 minutos.

2) Se você só quer fazer o seu mochi com apenas uma cor (sem níveis):
Adicione algumas gotas de corante vermelho ou verde para a massa e misture bem. Despeje em uma assadeira untada de 9 polegadas misturar 13 polegadas. Asse em forno a 350 graus por 1 hora.

É muito importante para cobrir a panela muito firmemente com papel alumínio durante o cozimento!

Permitir que as mochi para esfriar completamente. Vire a panela mochi em uma superfície limpa que foi polvilhada com amido de batata ou cortar mochi diretamente da frigideira em pedaços pequenos com uma faca de plástico. Rolou em fécula de batata e do excesso de pó antes de servir.



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