Quais são paladar?




en español¿Qué filho las papilas gustativas?

Alguma vez você já se perguntou por que seus alimentos favoritos gosto tão bom? Bem, você pode agradecer a sua paladar deixar apreciar o salgado de pretzels e doçura sorvete.

papilas gustativas são órgãos sensoriais que são encontradas na língua e lhe permitem experimentar sabores que são doce, salgado, azedo e amargo. Assim como o seu paladar trabalhar? Bem, esticar sua língua e olhar no espelho.



Ver todos os solavancos? Aqueles que são chamados gomos (digamos: puh-pill-ee), ea maioria deles contêm papilas gustativas. As papilas gustativas são pêlos microscópicos muito sensíveis chamados microvilosidades (digamos: mye-kro-VILL-olho). Esses minúsculos pêlos enviar mensagens para o cérebro sobre como algo gostos, assim você sabe se ele é doce, azedo, amargo ou salgado.

A pessoa média tem cerca de 10.000 papilas gustativas que são substituídos a cada duas semanas ou mais. Mas à medida que uma pessoa envelhece, alguns daqueles gosto células não são substituídas. Uma pessoa idosa pode ter apenas 5.000 papilas gustativas de trabalho. É por isso que certos alimentos pode ter um sabor mais forte para você do que eles fazem para adultos. Fumar também pode reduzir o número de papilas gustativas que uma pessoa tem.

Mas antes de dar paladar todo o crédito por suas variedades preferidas, é importante agradecer a sua nariz . olfativo (digamos: Ahl-FAK-tuh-ree) receptores na parte superior do nariz contém células especiais que lhe permitem sentir o cheiro. Eles enviam mensagens para o cérebro.

Eis como funciona: Enquanto você está mastigando, as liberações de alimentos produtos químicos que viajam para cima em seu nariz. Estes produtos químicos acionar os receptores olfativos do nariz. Eles trabalham em conjunto com o seu paladar para criar um verdadeiro sabor desse delicioso fatia de pizza dizendo o cérebro tudo sobre ele!

Quando você tem um resfriado ou alergias, e do nariz é fechado, você pode notar que a comida não parecem ter muito sabor. Isto é porque a parte superior do nariz não é claro para receber os produtos químicos que provocam os receptores olfactivos (que informa o cérebro e criar a sensação de gosto).

Tente manter seu nariz da próxima vez que comer alguma coisa. Você vai notar que as suas papilas gustativas são capazes de dizer o seu algo cérebro sobre o que você está comendo - que é doce, por exemplo - mas você não será capaz de escolher o sabor exato até que você deixar ir de seu nariz.

Então, da próxima vez que você morder uma maçã ou ingerir um pouco de sopa, porque a linguagem - e nariz! Sem eles, a vida não teria sabor.



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